Какую диету нужно соблюдать при бронхите

Содержание

Правильное питание при бронхитах

Диета при бронхите является одним из компонентов комплексного лечения. Она нацелена на уменьшение интоксикации, укрепление иммунитета, улучшение процессов откашливания и снятия воспаления в бронхах.

Основные принципы диеты, рекомендации

Какие продукты предпочтительно употреблять, зависит от вида бронхита и характера болезни.

Острый бронхит, обострение хронического. Во время разгара воспаления обычно повышается температура, ухудшается общее самочувствие, появляется слабость, а при хроническом – еще и одышка. Как правило, на данном этапе кашель сравнительно сухой, и мокрота либо не отходит, либо отделяется, но с большим трудом. При этом из-за приема медикаментозных средств возможны проблемы с желудком и кишечником, а дети могут отказываться от еды.

В связи с этим основными принципами диеты являются следующие:

  1. Снятие интоксикации и разжижение мокроты. Обильное питье помогает «очищать» организм, выводит токсины. Это может быть обычная вода, соки, компоты, морсы, травяные чаи и настои. Любое принятое отхаркивающее средство будет менее эффективным, если организм испытывает нехватку жидкости.
  2. Восполнение потребностей организма в витаминах и минералах. Полезны соки, свежие фрукты и овощные салаты, приправленные растительным маслом. Если приходится употреблять препараты, влияющие на слизистую желудка, то предпочтение отдается фруктам и овощам некислых сортов, приготовленным без острых специй и приправ. Причем многие из них желательно готовить на пару, тушить, отваривать или запекать.
  3. Не перегружать желудок. Питание должно быть дробным, малыми порциями, а пища легко усваиваться.

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Как можно быстро восстановить ребенка после бронхита?

По мере выздоровления организм начинает все больше нуждаться в «строительных материалах», которые необходимы для восстановления слизистой оболочки бронхов. С этой целью необходимо, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество легкоусваиваемого белка. Это преимущественно нежирные сорта рыбы, птицы, мяса.

Чтобы помимо кашля заболевший не испытывал еще дополнительных проблем со вздутием кишечника, рекомендуется на этот период исключить бобовые, а в случае непереносимости лактозы – цельное молоко. Это становится особенно актуальным в пожилом возрасте.

Обструктивный бронхит. Если есть пищевая аллергия, то при обструктивном бронхите такие продукты следует полностью исключить. Назначается гипоаллергенная диета. В остальном принципы составления рациона не отличаются от таковых при необструктивных формах заболевания.

Какие продукты будут полезны?

Исходя из основных принципов составления диеты при бронхите, при лечении заболевания окажутся полезными:

  • Легкоусвояемые белки животного происхождения – мясо, рыба, птица, творог, яйца.
  • Продукты, содержащие магний. Он улучшает общее состояние и содействует расслаблению бронхов при обструктивном бронхите. Это чечевица, семена подсолнуха и тыквы, орехи, бананы, гречка, морской окунь, сельдь, скумбрия, треска, бананы, кунжут, пшеничные отруби.
  • Омега-3 жирные кислоты тоже полезны при обструктивных формах бронхита, способствуя снятию бронхоспазма. Это рыбий жир, жирные сорта рыбы, печень трески.
  • Молоко и кисломолочные продукты – наличие в них кальция и белка позволяет ускорить заживление стенки бронхов и снять воспаление.
  • Способствующие выведению шлаков из организма и снятию интоксикации. Это отвары липы, мяты, бузины, шалфея, аниса, чай с лимоном, малиной, горячее молоко с добавлением соды или меда, свежевыжатые яблочный, капустный, морковный, свекольный соки.
  • Насыщающие организм витаминами С, А, Е – морковь, тыква, брокколи, авокадо, спаржа, персик, шпинат, апельсин, малина, смородина, сладкий перец и пр.
  • Полезны щелочные минеральные воды, которые улучшают отхождение мокроты.

Какие продукты будут вредны?

Следующие продукты и напитки при бронхите нежелательны:

  • Сладости – конфеты, печенье, торты, сладкая выпечка, мороженое, в больших количествах варенье, джемы. Все они содержат легкоусвояемые углеводы, которые в большом количестве ослабляют иммунную систему. Особенно вредны детям.
  • Любые продукты, вызывающие аллергию. При их употреблении лечение обструктивного бронхита, ХОБЛ становится менее эффективным. По наблюдению специалистов, наваристые рыбные, мясные бульоны, клубника, шоколад, цитрусовые в случае аллергии могут тоже усугубить течение заболевания.

Особенности диеты

Диетическое меню как для взрослого, так и для ребенка должно включать блюда, богатые витаминами, минералами и белком. Пища подается теплой, небольшими порциями, чтобы исключить переедание и перерастяжение желудка.

Рацион при бронхите обязательно включает продукты из полезной группы, заменяя ими пищу, раздражающую дыхательные пути и требующую большое количество энергозатрат для ее усвоения.

Примерное меню на день

Примерное меню при остром бронхите или обострении хронического на день:

  • Завтрак 1. Овсянка на молоке, ягодное суфле.
  • Завтрак 2. Йогурт с творогом.
  • Обед. Суп с курицей. Гречневая каша с запеченной рыбой. Свекольный салат.
  • Полдник. Бананы, апельсиновый сок.
  • Ужин. Картофельное пюре, куриные паровые котлеты, тушеная морковь. Мятный чай.
  • Перед сном. Малиновый компот.

Питьевой режим

Если нет заболеваний почек или сердечно-сосудистой системы, то следует выпивать 1,5-2 литра жидкости в сутки. При этом напитки употребляют небольшими порциями, преимущественно комнатной температуры или теплыми.

Кофе, алкоголь раздражают слизистую желудка, нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы, что чревато на фоне бронхита возникновением дополнительных проблем. Поэтому на время лечения от таких напитков желательно отказаться.

Столы диет

При бронхите рекомендуют следующие лечебные столы:

  • №13. Оказывает щадящее влияние на органы пищеварения. Акцент делается на употребление витаминных напитков и жидкости. Пища подается в протертом и полупротертом виде, она должна быть сбалансирована и без химических добавок. Назначается во время обострения бронхита, при острых инфекционных заболеваниях.
  • №15. Этот стол показан в период выздоровления. Представляет полноценный рацион с необходимым содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Хотя лечение бронхита с помощью диеты не так популярно, как, скажем, при гастрите, правильное питание позволяет ускорить выздоровление и гораздо быстрее улучшить общее самочувствие.

Источник: http://ingalin.ru/bronxit/dieta-pri-bronhite.html

Какой должна быть диета при бронхите

Правильное питание – залог хорошего здоровья, поэтому диета при бронхите, как и при любом другом заболевании, необходима. Организм в момент болезни испытывает потребность в определенных микроэлементах, витаминах и минералах. Калорийность пищи также имеет большое значение, поэтому в комплексе с лечением необходимо сбалансировать рацион больного.

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Диета и питание при бронхите

При бронхите сильно затрудняется дыхание вследствие воспалительного процесса в бронхах. Для лечения таких проявлений назначаются антибиотики. При воспалении поможет питание, содержащее молочные и кисломолочные продукты, которое способствует быстрому разжижению мокроты и выведению ее из бронхов.

Выздоровление зависит от того, насколько своевременно будет назначено лечение. Постельный режим, прием лекарств, а также полезное и правильное питание больного способствуют быстрому избавлению от болезни.

Часто бронхит сопровождается повышением температуры тела, поэтому кроме жаропонижающих препаратов полезно питье с малиной или смородиной.

Избавиться от вируса помогут отвары, заставляющие пропотеть организм, полезным напитком считается теплое молоко с медом, отвар из цветков липы.

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Особенности соблюдения диеты при бронхите. Что лучше есть и пить?При бронхите организм особенно нуждается в пище, богатой белками. Белок обеспечивает нормальную работу систем пищеварения, кроветворения и дыхания. Отмечается особая польза белков животного происхождения при воспалительных заболеваниях бронхов.

Высококалорийная пища, богатая белками, витаминами и микроэлементами, однако, должна содержать небольшое количество углеводов. Это связано с тем, что углеводы повышают содержание глюкозы в крови, а это нежелательно при бронхите.

Количество употребляемой жидкости не должно превышать 2 литров в сутки, причем, сюда входят и первые блюда. Особенно это важно при влажном кашле.

Рекомендуется соблюдать и режим питания. Лучше, если больной увеличит количество основных приемов пищи до пяти. Блюда, включенные в диету, готовятся на пару, рекомендуется свести к минимуму или полностью исключить жареные и острые блюда. Чем меньше организм израсходует энергии для переваривания пищи, тем больше ее уйдет на борьбу с воспалением, и тем скорее наступит выздоровление.

Алкоголь следует исключить, так как он препятствует выздоровлению даже при соблюдении всех остальных рекомендаций. Важно помнить, что табачный дым может провоцировать заболевания бронхов, поэтому от сигарет необходимо отказаться. Если болен ребенок, ни в коем случае нельзя курить вблизи него.

Питание при обструктивном бронхите

Диета при обструктивном бронхите должна содержать гипоаллергенные продукты, которые не способствуют спазмам.

Обструктивный бронхит сопровождается кашлем, спазмом бронхов. Больной ощущает слабость и одышку. Лечение такого заболевания следует проводить под наблюдением врача, выполняя все его предписания. Частые приступы приводят к тому, что больному необходим баллончик с ингалятором, а несвоевременное или неправильное лечение может привести к развитию астмы.

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Основные принципы использования диеты при бронхитеКроме того, больному необходимо соблюдать диету. Многие продукты могут спровоцировать спазм и ухудшить состояние больного. Одышка мешает человеку спокойно принимать пищу, организм его ослаблен, поэтому следует откорректировать рацион.

Поэтому, выбирая продукты при таком заболевании, необходимо учитывать их переносимость больным.

Питание при бронхите должно содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов.

Пища, приготовленная на пару, не содержит канцерогенов, что важно при обструкции в легких.

Острый бронхит характеризуется сильными хрипами и большим содержанием мокроты глубоко в бронхах, поэтому рекомендуется употреблять много жидкости. Питье может быть в виде чаев, компотов, взваров.

Антибиотики при такой форме бронхита не назначаются, так как он вызван вирусной инфекцией. Но при этом заболевании организм нуждается в витаминах А, С, Е, В12, В1. Поэтому следует в достаточном количестве употреблять в пищу фрукты и овощи, богатые этими витаминами.

Жареная, острая, слишком соленая и пряная пища не рекомендуется при остром обструктивном бронхите, особенно, в случае заболевания ребенка.

Питание при хроническом бронхите

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Особенности диеты при бронхите у взрослых и детей: основные рекомендацииВо время хронического бронхита организм человека страдает от инфекции, и для скорейшего избавления от нее необходимо употребление большого количества белков. Пища должна быть достаточно калорийной, в то же время легкой и усвояемой. Поэтому рацион больного при хроническом бронхите должен содержать больше белков, чем обычно. Жиры и углеводы необходимо употреблять в норме, не следует увеличивать в рационе количество продуктов, содержащих большое количество тяжелых углеводов.

Питье при хроническом бронхите необходимо. Лечение заболевания направлено на избавление легких от мокроты и устранение хрипов. В этом помогут отвары лекарственных трав, шиповника.

Такая форма заболевания бронхов лечится при помощи антибиотиков, поэтому систему пищеварения следует поддерживать, включая в рацион молочнокислые продукты, которые богаты еще и кальцием. Мясные продукты, такие как свинина или говядина, должны быть постными. Куриный бульон при бронхите дает необходимый запас энергии и насыщает организм белками.

Продукты диетического питания при бронхите

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Правильное питание при бронхитахПравильное питание при бронхите – залог быстрого избавления от болезни и восстановления организма. Основными углеводсодержащими продуктами, рекомендуемыми при данном заболевании, являются всевозможные крупы из цельного зерна. Макароны и картофель лучше употреблять в небольших количествах. Кроме круп можно употреблять в пищу овсяные и кукурузные хлопья. Из мучных продуктов разрешается кушать хлебные сухари, бублики, сушки, белый хлеб. Необходимое количество углеводов можно получить, употребляя в пищу фрукты: абрикосы, ананасы, виноград, изюм, чернослив, инжир. Они также являются источником витаминов.

Восполнить содержание жиров в организме можно, употребляя жирную рыбу. Рыбий жир показан при заболевании легких и бронхов, кроме того, он имеет свойство блокировать воспалительный процесс.

Белками и жирными кислотами богат куриный бульон, он достаточно питательный и усваивается быстро в отличие от нежирной свинины.

Молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог – отличный продукты, способные обогатить организм кальцием и помочь пищеварительной системе справиться с дисбактериозом, вызванным приемом антибиотиков.

При бронхите больному необходимы витамины, особенно организм нуждается в витаминах А, С. Продукты, содержащие данные витамины – это фрукты и овощи. Особенно полезна капуста, которую можно употреблять как в свежем, так и в приготовленном виде. Отварные или тушеные овощи, такие как кабачки, морковь, цветная капуста, баклажаны, брокколи, содержат все необходимые микроэлементы, а блюда, приготовленные из них, вкусны и достаточно питательны.

Большую пользу принесут отвары, чаи, настои, приготовленные на основе лекарственных трав и ягод. Отвар шиповника укрепляет организм, пополняет запасы витамина С и способствует выведению мокроты. Шалфей помогает при сухом кашле. С его помощью разжижается мокрота, уходят хрипы.

Тепловые процедуры, назначаемые при бронхите, направлены на глубокое прогревание грудной клетки. Кроме того, необходимо принимать теплое молоко с медом. Оно будет способствовать усилению прогревающего эффекта.

В качестве заключения

Главное в питании при бронхите:

  • содержание в пище большого количество белка, нормальное содержание жиров и углеводов;
  • пища должна быть гипоаллергенной, приготовленной на пару;
  • жареные, соленые, острые и пряные блюда необходимо исключить;
  • необходимо употреблять в пищу еду, богатую витаминами и микроэлементами;
  • нельзя курить, употреблять алкоголь.

Соблюдая необходимые рекомендации, вы сможете вылечить заболевание гораздо быстрее!

Источник: https://metinonline.ru/bronhit/dieta-pri-bronxite-2

Диета при бронхите – разрешенные и запрещенные продукты

Заболевание характеризуется инфекционной или бактериологической природой, с воспалением слизистой бронхов и симптомами: сильный кашель, высокая температура, недомогание, озноб.

Развитие респираторного заболевания нарушает работу дыхательной функции, но метаболизм, в результате ослабевает иммунная функция. Чтобы нормализовать обмен веществ и укрепить иммунитет, пациенту при бронхите показано соблюдать специальную диету.

Как лечить бронхит

Лечение воспалительного процесса является комплексным, проводится одновременно в трех направлениях.

Основная задача терапии – уничтожить патогенную микрофлору, которая спровоцировала образование очага воспаления, с помощью приема антибактериальных препаратов, противовирусных средств, иммуномодуляторов.

Воспаление слизистой бронхов предшествует скоплению в их полости слизистого секрета, больному прописывают лекарства группы муколитики, которые ускоряют процесс выведения мокроты. Зараженную вирусами и бактериями дыхательную систему восстанавливают посредством ингаляций и обильного питья теплой минеральной воды.

Для поддержания иммунитета, стабилизации работы внутренних органов, ускорения естественного выведения токсических элементов больному при бронхите назначают сбалансированное питание. Комплексное лечение респираторной патологии позволяет предотвратить риск рецидива.

В чем польза диеты

Употребление в ходе лечения тяжелой пищи приводит к тому, что защитная функция, ослабленная на фоне воспаления, начинает ослабевать еще больше, в результате организм не может противостоять вирусным агентам.

Правильное питание обеспечивает восполнение запасов витаминов, минералов и энергии, а также стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, предотвращая риск развития застойных явлений.

Полезные продукты питания, в составе которых присутствуют витамины и клетчатка, позволяют больному быстро утолить чувство голода и не перегружают пищеварительную систему. Распространенным осложнением, которое проявляется на фоне воспаления бронхов, является интоксикация: соблюдение диеты при бронхите позволяет взрослым пациентам избавиться от симптомов отравления.

Основные правила диеты

Диета при бронхите предполагает, что пациент должен принимать пищу небольшими порциями через короткие временные интервалы. Поскольку на фоне инфекции организм страдает от обезвоживания, что обусловлено активным выведением токсинов посредством медикаментов, больному показано обильное питье: в сутки нужно выпивать 2 л чистой воды.

При отсутствии аппетита рекомендуется употреблять пищу в жидкой консистенции – куриный бульон или овощной суп. С пищей больной должен получать белок – важный для клеток организма нутриент, который активизирует работу защитной функции.

Продукты, которые содержат сахар, необходимо исключить из рациона, они обеспечивают для вирусных агентов благоприятную среду. Во избежание дефицита глюкозы рекомендуется увеличить потребление свежих фруктов.

Полезные продукты

Сбалансированная диета при бронхите включает в себя:

  1. Продукты с высоким содержанием протеина – куриное филе, нежирная рыба, мясо кролика. Белок стимулирует выработку иммуноглобулина и укрепляет иммунитет больного.
  2. Продукты, которые содержат кальций – творог, различные виды сыров, зелень. Польза кальция для организма состоит в том, что вещество подавляет воспалительный процесс.
  3. Продукты с высоким содержанием витамина С – киви, грейпфрут, смородина, сладкий перец, брокколи. Аскорбиновая кислота выступает антиоксидантом и стабилизирует работу защитной функции. 
  4. Нежирные кисломолочные продукты позволяют восстановить кишечную микрофлору. Поскольку при бронхите больному часто назначают прием антибактериальных средств, кисломолочные продукты снизят риск проявления симптомов дисбактериоза. 
  5. Пищевые добавки – Омега-3. 

Для приготовления пищи разрешается использовать сливочное масло в небольшом объеме. Со свежих ягод и фруктов рекомендуется варить компоты и кисели.

Вредные сладости можно заменить сухофруктами, натуральным джемом, пастилой. Необходимо обильно пить: чистую воду разрешается заменить травяным чаем или липовым отваром.

Какие продукты запрещены

Рацион питания при бронхите у взрослых пациентов предполагает полный отказ от употребления следующих продуктов:

  • жирное мясо (баранина, свинина);
  • маринады, консервы, а также соленья;
  • жирные соусы (майонез);
  • пряности;
  • сдобная выпечка;
  • жирная рыба (скумбрия, семга);
  • каши – перловая и ячневая;
  • жирные бульоны;
  • алкоголь;
  • крепкий кофе и черный чай.

В ходе лечения бронхита необходимо исключить из рациона продукты питания, которые увеличивают густоту мукоцилиарного секрета. В том случае, если кашель сопровождается обильным отделением бронхиальной слизи, рекомендуется сократить потребление молочных продуктов.

С осторожностью нужно употреблять мед. Поскольку продукт выступает мощным аллергеном, перед тем, как вводить его в рацион, больному надо убедиться, что воспалительный процесс не имеет аллергическую природу.

Рецепты блюд

В рацион питания при лечении бронхита можно включить нежирный куриный бульон, запечённый палтус, а также омлет с овощами.

Бульон

Нежирный куриный бульон принято считать диетическим блюдом. Для его приготовления понадобятся куриное филе, предварительно очищенное от жировой прослойки, репчатый лук и свежая морковь, а также натуральные специи – лавровый лист, черный перец и сушеная петрушка. 

Рецепт приготовления такой: овощи нужно тщательно промыть и нарезать тонкой соломкой, предварительно отварить куриное филе, а после залить все ингредиенты очищенной водой и поставить емкость с жидкостью на медленный огонь. Во время готовки образующуюся пенку нужно снимать.

По желанию готовое блюдо можно дополнить отварным перепелиным яйцом, свежей зеленью либо ржаными сухарями.

Запеченный палтус

Данное блюдо так же является диетическим и благоприятно влияет на работу ослабленного организма за счет высокого содержания в рыбе протеина, клетчатки и других полезных микроэлементов. Чтобы блюдо с легкостью переваривалось пищеварительной системой, во время приготовления нужно отказаться от использования острых приправ и жирного майонеза. 

Для приготовления запеченной рыбы понадобятся филе палтуса, лимон, прованские травы в качестве натуральных специй, а также свежие овощи – томаты, кабачки и лук. Рецепт приготовления простой: филе рыбы очищают и промывают, натирают его специями и соком лимона, а далее обработанные овощи нарезают тонкими дольками. Пропитанное специями филе палтуса помещают в специальный рукав, а поверх него одним слоем выкладывают овощную нарезку и поливают блюдо еще раз соком лимона. 

Продолжительность выпекания в духовке филе палтуса составляет полчаса. Оптимальная температура – 180 градусов. 

Омлет

Данное блюдо не только легко усваивается пищеварительной системой, но также питательное и полезное. Для приготовления омлета понадобятся два куриных яйца, нежирное молоко, бобовые, цветная капуста, брокколи, морковь, томаты либо другие овощи, а также растительное масло. 

Рецепт приготовления следующий: овощи промываются и нарезаются ломтиками, после чего к ним добавляют яйца и молоко. Полученную жидкость необходимо посолить, добавить к ней натуральные специи, а после вылить на сковороду и выпекать на растительном масле.

Рекомендуемое меню

Диетологи рекомендуют пациент соблюдать следующий рацион питания:

  1. Утром на завтрак можно употреблять овсяную кашу,приготовленную на воде. Вместо сахара разрешается добавить в кашу свежие фрукты или ягоды – клубнику, смородину или малину. После приема пищи необходимо выпить травяной чай или отвар на основе шиповника.
  2. Первый перекус необходимо сделать через три часа после завтрака. Рекомендуется съесть нежирное овсяное печенье.
  3. Обед предполагает прием жидкой пищи (куриный бульон) либо запеченной рыбы или мяса с овощами. Через полчаса после основного приема пищи необходимо выпить стакан минеральной воды: щелочное питье очень важно при лечении бронхита.
  4. Второй перекус осуществляется в полдень. Рекомендуется употреблять нежирный кефир и сушки.
  5. Ужинать нужно омлетом из куриных яиц либо салатом со свежими овощами. Последний прием пищи будет белковым.

В рацион питания разрешается ежедневно вносить коррективы, чтобы организм получал большое разнообразие полезных витаминов и минералов.

Детская диета

Правильное питание является важной составляющей при лечении бронхита не только у зрелых пациентов, но у маленьких детей.

Основная цель сбалансированного питания состоит в укреплении ослабленного иммунитета и активизации защитной функции детского организма.

Малышу, как и взрослым, разрешается употреблять нежирную рыбу, некоторые сорта мяса (курятина и крольчатина), свежие овощи и фрукты. Нарушение водного баланса, которое возникает на фоне воспаления бронхов, нужно купировать с помощью обильного питья травяных отваров и чаев.

В качестве сладости ребенку при лечении бронхита разрешается давать молоко с медом. Бронхит имеет аллергическую природу, родителям нужно предварительно убедиться, что воспаление бронхов у малыша спровоцировано воздействием не аллергенов, а вирусов.

Какую Диету Нужно Соблюдать При Бронхите. Какой должна быть диета при бронхитеАвтор:Панина ИринаПульмонолог, Аллерголог

Источник: https://respimed.ru/pulmonologiya/bronhit/dieta-pri-bronhite.html

Поделиться этой записью: