Американская диета при диабете

Содержание

Обзор статьи из The New York Times о питании при диабете

Американская Диета При Диабете. Диета при диабетеНедавно в одном из самых авторитетных изданий Америки The New York Times была опубликована статья о питании при диабете 2 типа. Ничего особо нового для опытных диабетиков в ней нет, но все же хочется повторить уже известные факты для новичков в диабете. И сделаем мы это с автором колонки газеты Ask Well (спросите Велл).

Как пишет автор, многие люди, узнав, что у них диабет 2 типа, исключают полностью из своего рациона сладкие напитки и десерты.  Глава здравоохранения и диетического образования Американской Диабетической Ассоциации Мэгги по этому поводу говорит, что при правильно составленном диабетическом рационе можно не исключать сладости из питания, а лишь уменьшить их количество.

“Если диабетик  говорит, что хочет съесть шоколадный десерт, то он может съесть его в качестве перекуса. Обычно за один перекус можно съесть 30 грамм углеводов. И диабетик вместо банана и яблока может выбрать брауни (шоколадный кекс)”, — говорит Мэгги.

Проблема в этом случае лишь в том, что простыми углеводами будут вытеснены более полезные сложные углеводы, пищевые волокна и микроэлементы, содержащиеся во фруктах, злаках и овощах.

В Миннеаполисе в Международном Диабетическом Центре парка Николлет доктор Повер учит диабетиков  считать углеводы и правильно распределять их в течение дня. “Правильное  питание в сочетании с физическими упражнениями гарантирует хорошие анализы на сахар”,- говорит доктор.

Доктор Повер заметил, что женщины стараются за один прием пищи употреблять не более 35 грамм углеводов, в то время как мужчины употребляют до 60 грамм углеводов за раз. Такое отношение к питанию не всегда верно, так как в зависимости от стадии диабета, образа жизни и физиологических особенностей допустимое количество углеводов может изменяться, в независимости от пола диабетика.

Если вам нужна помощь в создании своего плана питания, нужно обращаться к лечащему врачу, либо постараться самому сбалансировать свой рацион. Бесконтрольное питание при диабете может привести к нежелательным осложнениям.

Источник статьи:http://well.blogs.nytimes.com/2016/01/06/ask-well-eating-with-diabetes/

Как по мне, в статье говорится о базовых понятиях в диабетическом питании, без которых вы никогда не приведете свой сахар в норму. Поэтому, размещая тот или иной рецепт, я всегда указываю, что нужно следить за размерами порций, считать калории и углеводы.

Почему я пишу о таки элементарных, казалось бы, вещах? Можете не верить, но мне буквально каждый день задают вопросы по поводу десертов, жареных блюд, блюд с картошкой или фруктами, которые я размещаю на сайте. У многих диабетиков, будто гранитом выбито в головах, что диабет – это жесткая диета и постоянные ограничения. Именно для этих людей я и дальше буду повторять прописные истины диабетического питания, подтверждая свои слова авторитетными источниками. И надеюсь, что кому-то они станут полезны.

Источник: https://diabetdieta.ru/edim-s-diabetikami-obzor-stati-iz-the-new-york-times-o-pitanii-pri-diabete-2-tipa/

Диета доктора Бернштайна - спасает при диабете любого типа! Просто откажитесь от этих продуктов...

Пожалуйста, покажите эту статью знакомым диабетикам! Не у всех есть доступ в интернет, особенно у пожилых людей. Дайте им шанс!
В предыдущей статье я писала о докторе Бернштайне, которому удалось справиться с сахарным диабетом благодаря низкоуглеводной диете.
На сегодняшний день это единственная система питания, которая помогает снизить сахар в крови и защитить от многочисленных осложнений диабета.
Да, местами она идет вразрез с официальной медициной и диетой №9 для диабетиков. Но ее соблюдение даст вам шанс на полноценную долгую жизнь.
В этой статье я расскажу подробно о продуктах, которые можно употреблять. Хочу предупредить сразу! Переходя на низкоуглеводную диету, как можно чаще замеряйте уровень сахара. Есть вероятность, что сразу придется уменьшать дозы инсулина — глюкоза в крови падает уже в первые дни.
Не пугайтесь сразу состава диеты. Да, от некоторых любимых продуктов придется отказаться, но за это организм скажет вам только спасибо!

Что можно и нужно есть при диабете

1). Мясо и птица
2). Рыба и морепродукты
3). Яйца
4). Грибы
5). Большинство овощей, зелень
6). Твердый сыр
7). Сливочное масло 82% жирности
8). Растительное масло
9). Авокадо, маслины и оливки
10). Греческий йогурт без сахара
11). Орехи, семечки
12). Специи, соль, перец, горчица


Мясо, птицу и рыбу можете есть в любом количестве, это основа низкоуглеводной диеты.
Не бойтесь регулярно употреблять яйца. Они повышают уровень холестерина, но не плохого ЛПНП, а хорошего ЛПВП. Их употребление только снижает риск возникновения инфаркта.
Выбирайте молочные продукты нормальной жирности, обезжиренные не представляют для организма никакой ценности, да и ограничивать одновременно и углеводы и жиры — вредно для организма.
Авокадо — единственный фрукт, в котором нет сахаров. Это незаменимый продукт для диабетика. Только в одном плоде содержится дневная норма витаминов и минералов.
Греческий йогурт считается самым безопасным из кисломолочных продуктов наравне с твердым сыром. Его удобно использовать как заправку для салатов, добавив соль и любимые специи.

Полезные овощи, которые можно употреблять

1) Капуста белокочанная и цветная
2) Брокколи
3) Зеленая стручковая фасоль
4) Огурцы
5) Кабачки
6) Любая свежая зелень
7) Морская капуста
8) Шпинат
9) Томаты — но не более 50 гр. за один прием пищи


Овощи и зелень являются главными источниками клетчатки, они нормализуют перистальтику кишечника и необходимы диабетику наравне с белковой пищей.

Продукты, которые есть нельзя

1). Любой сахар — белый или тростниковый
2). Картофель в любом виде
3). Крупы и каши
4). Все злаковые продукты, содержащие рис, гречку, овес, пшено, мамалыгу, рожь и др.
5). Молоко цельное или обезжиренное
6). Сгущенное молоко
7). Йогурт сладкий или обезжиренный
8). Специальные товары «для диабетиков» на фруктозе
9). Хлеб пшеничный, ржаной, бородинский
10). Продукты, в которые тайком добавили сахар или крахмал — например, некачественный творог или сметану
11). Мюсли и хлопья для завтраков
12). Диетические хлебцы, отруби
13). Любые изделия из муки
14). Покупной майонез


Внимательно читайте состав на этикетках, особенно содержание белков, жиров и углеводов.
Любые продукты, содержащие сахар, фруктозу или крахмал — яд для диабетика. Попадая в организм, они мгновенно повышают уровень глюкозы. Даже самый быстрый инсулин не в состоянии с ними справиться.

Мнение о пользе каш и пресловутой гречневой диете для диабетиков обманчиво, любые каши и злаки - зло! Уровень сахара они повышают не меньше, чем зефир или шоколад.

Никогда не покупайте товары в специальных отделах для диабетиков! Там нет ничего полезного для вас!

Запрещенные фрукты и овощи

1). Практически все фрукты и ягоды, кроме авокадо
2). Свекла
3). Морковь, особенно отварная
4). Тыква
5). Фруктовые соки магазинные или свежевыжатые
6). Болгарский перец
7). Лук в печеном, вареном или жареном виде
8). Томатный соус и кетчуп
9). Любые сухофрукты


Лук лучше есть зеленый. Репчатый в сыром виде можно немного добавлять в салаты. Томаты разрешены, но не более 50 гр. за один прием пищи. Кетчуп и соус обычно содержат крахмал или сахар — их нужно строго исключить. Морковь в небольших количествах и только в сыром виде допустима в определенных блюдах.

Как правильно перейти на низкоуглеводное меню


Не стоит в один день отказываться от всех углеводов без исключения. Любой организм воспримет это в штыки — в 99% случаев вы сорветесь.


Заменяйте одни углеводы на другие, менее «ядовитые». Прежде всего, очень рекомендую исключить макароны, картофель и магазинный хлеб. Организм в них точно не нуждается! Если совсем тяжко без сдобы, пеките домашний бездрожжевой хлеб из цельносмолотой или ржаной муки. Постепенно приучайте организм жить без углеводов, так вы избежите срывов.
Самое трудное в диете — полное табу на сахар, сладости и фрукты. Могу посоветовать держать при себе всегда горький шоколад более 85% какао. Пару долек можно употреблять периодически даже при тяжелой форме диабета. Но! Строго после низкоуглеводного приема пищи!
От фруктов и ягод придется отказаться совсем. Хотя при нормальных сахарах мы иногда позволяем себе по кусочку кислого яблока или компот из клюквы и брусники без сахара, но только после еды.
Опять же, все зависит от формы и тяжести заболевания: у диабетиков 2го типа диета может быть чуть более щадящая.

Постоянно измеряйте сахар в крови


Переходя на низкоуглеводную диету и делая любые уколы инсулина, замеряйте уровень глюкозы 4-5 раз в день. Питаться по новой системе и колоть привычные дозы уже не получиться.
Первое время придется "тестировать" продукты, измеряя сахар в крови до еды и через 15-20 минут после нее.
Так вы определите, как организм реагирует на то или иное блюдо.
Заведите отдельную тетрадь или ежедневник, куда будете записывать уровень глюкозы по часам и для каждого нового продукта. Так вам будет легче составить ежедневное меню.

Кому подходит диета

1). диабетикам 1го и 2го типа
2). детям с диабетом 1го типа
3). беременным женщинам с гестанционным диабетом
4). взрослым и детям с преддиабетом
5). людям с плохой наследственностью (у кого в роду были диабетики)

Чем раньше пациент перейдет на низкоуглеводную диету, тем легче будет контролировать болезнь. Даже здоровым людям я рекомендую изменить систему питания и снизить количество углеводов в рационе. Диабет — коварное заболевание, он приходит неожиданно и не щадит никого!

Диета подходит всем без исключения, кроме вегетарианцев. Последним стоит сделать окончательный выбор между собственной жизнью и личными убеждениями. Могу только с уверенностью сказать: выбрав вегетарианство, можете начинать оформлять завещание.
На низкоуглеоводной диете можно питаться сытно и вкусно, при этом не голодая. А осложнения диабета намного страшнее, чем отказ от углеводов, поверьте!

Спасибо, что дочитали статью. Оставляйте свои комментарии и свое мнение.

Рецепты низкоуглеводных блюд, которые мы любим и готовим ежедневно:

Нежный Салат Мимоза

Сытная мясная запеканка с овощами

Закуска из авокадо


Здоровья вам и вашим близким! И хороших вам сахаров!
Да пребудет с вами Дзен!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c6b1c46b7060900afb97fac/dieta-doktora-bernshtaina-spasaet-pri-diabete-liubogo-tipa-prosto-otkajites-ot-etih-produktov-5c823e4b23e78700b2e15bd6

LCHF для борьбы с диабетом

Коричневый рис, цельнозерновой тост, яблоко и немного салата, заправленного обезжиренным йогуртом – так выглядит типичная «тарелка диабетика» в большинстве развитых стран. Но все больше ученых и врачей настаивают, что на нее нужно положить совсем другие продукты, и подкрепляют это утверждение весьма убедительными исследованиями.

Диабет не зря называют «незаразной эпидемией»: он распространяется с поистине гигантской скоростью, поражая одну страну за другой: в 1985 году общее число диабетиков в мире составляло 30 миллионов, а в 2011 году этот показатель увеличился более, чем в десять раз – до 366 миллионов. Только за 2012 год в Европе от диабета умерли 622 114 человек, а на лечение от него за последние 50 лет было потрачено в общей сложности 138 миллиардов евро. В России, по данным Международной федерации диабета, в 2012 году зафиксировано 12,7 миллионов больных: мы занимаем первое место в Европе.

По прогнозам ВОЗ, к 2030 году в мире будет 552 миллиона диабетиков, а у тех, кто уже болен, с большой вероятностью разовьются грозные осложнения: катаракта, поражение почек, атеросклероз и изменения психики. Спасение от этого вовсе не в дорогостоящих препаратах инсулина (на них у одного больного уходит не меньше $2000 в год). В большинстве случаев, чтобы предупредить диабет, облегчить его течение или вовсе вылечить – достаточно пересмотреть свою диету раз и навсегда.

Американская Диета При Диабете. Диета доктора Бернштайна - спасает при диабете любого типа! Просто откажитесь от этих продуктов...

 

Сладкая болезнь

Еще в 3 веке до н. э. диабет легко диагностировали и называли «болезнью сладкой мочи», а Парацельс определил его как «болезнь всего организма, при которой в крови образуется сахар». Несмотря на то, что уже эта древняя терминология говорит сама за себя, во второй половине 20 века прямая связь диабета с избыточным употреблением углеводов как будто отошла на второй план. «Болезнь толстых» – так до недавнего времени врачи называли диабет, считая главным фактором риска лишний вес. Одна из первых рекомендаций, которую получает пациент вместе с диагнозом «диабет II типа», – максимально снизить число жиров в рационе. Жирное мясо и рыба, необезжиренные молочные продукты официальная российская диетология (и не только российская) рекомендует ограничивать так же, как и высокоуглеводную пищу.

Эти советы до сих пор подкрепляются новыми исследованиями. Например, в 2011 году ученые из медицинского университета Sanford-Burnham опубликовали данные эксперимента на мышах, согласно которому именно жиры виноваты в развитии диабета 2 типа.

Чем же в таком случае нужно питаться больным? На обложке одного из выпусков журнала Diabetics Care изображена улыбающаяся девушка, держащая в руках блюдо, полное фруктов и злаков. Добавим обезжиренную «молочку», зерновой хлеб и овощи и получим типичное «диабетическое меню», которое по сей день предлагают большинству больных. Почти в каждый прием пищи включены крупы, а перекус сладким (но обязательно «нулевым!») йогуртом – обычное дело. Самый популярный раздел на кулинарных сайтах для диабетиков – с рецептами разрешенных десертов.

Интересно, что еще в начале XX века представления об идеальном диабетическом питании были ровно противоположными. В американской поваренной книге для диабетиков, опубликованной в 1917 году, есть список категорически запрещенной еды. В ее числе: сахар, мука, хлеб, печенье, рис, макароны, овсянка. А вот обязательными продуктами названы оливковое и сливочное масло, мясо, рыба, птица и яйца. Удивительно, но факт: в то время лекарства от диабета еще не изобрели, а вот общемировое число больных было в несколько раз ниже, чем сегодня.

Только в прошлом году Калифорнийский университет опубликовал данные глобального исследования, однозначно доказавшего связь между употреблением сахара и развитием диабета. Ученые обработали медицинские и социологические данные из 175 стран и выяснили: ни лишний вес, ни превышение суточной нормы калорий, ни отсутствие физической активности не является прямыми факторами риска. А вот такой показатель, как потребление сахара на душу населения, напрямую связан с уровнем диабета: чем оно больше, тем хуже статистика заболеваемости. Ученые высчитали даже точное количество: каждые 150 калорий из сахара в рационе на душу населения повышают распространение в стране диабета на 1%.

 

Помощь в жире

Выражаясь совсем примитивно, диабет – неспособность организма удерживать сахар в крови на нормальном уровне. Откуда берется этот сахар? Углеводистая еда, попадая в пищеварительную систему, расщепляется до глюкозы и других простых сахаров и всасывается в кровь. Стремительнее всего уровень сахара повышают рис, паста, картошка и хлеб. Однако многие продукты, которые рекомендованы многими врачами для диабетиков, на самом деле тоже повышают уровень сахара в крови. Это, в частности, сладкие фрукты и крахмалистые овощи, а также цельнозерновые и “медленные углеводы”. Андреас Энфельдт, известный шведский врач и автор сайта dietdoctor.com, приводит весьма наглядный пример. Он измерил уровень сахара в своей крови, съев два совершенно разных набора продуктов. После зернового сэндвича с огурцами, обезжиренного йогурта и яблока показатель подскочил до 9,9 ммоль/литр в течение часа – недопустимого уровня для диабетиков. А вот мясо, жаренное в масле, с жирным беарнским соусом и овощным гарниром, сохранило показатель сахара абсолютно нормальным – 4 ммоль/литр.

Американская Диета При Диабете. Американская диета от диабета

Вплоть до 2000-х годов жирная пища провозглашалась абсолютным злом для всех – и тем более для диабетиков. В официальной рекомендации USDA прямым текстом говорилось, что обезжиренные продукты – лучшее лекарство от болезней сердца, ожирения, рака и, конечно, диабета. Но вот научные данные это никак не подтверждали. Большой скандал вызвало глобальное исследование, начатое в 1993 году и растянувшееся на 8 лет. Ученые из организации WHI (Women’s Health Initiative) провели эксперимент, в котором приняли участие 50 тысяч женщин от 50 до 79 лет. Примерно половине из них было предписано соблюдать диету с пониженным содержанием жиров, другой половине – питаться обычным образом. Ученые надеялись высчитать количественные показатели улучшения здоровья у тех, кто следовал рекомендациям “правильного питания”. Однако, по результатам обследования по прошествии восьми лет выяснилось, что женщины из «обезжиренной» группы весили столько же, сколько те, кто ели обычную пищу. Их предрасположенность к онкологии и другим заболеваниям ничуть не снизилась, а главное, в обеих группах уровень HDL («хорошего» холестерина) и триглицеридов в крови был примерно одинаковым.

Этот эксперимент стал последней каплей, заставившей многих врачей пересмотреть свое мнение относительно «обезжиренных» диет – особенно в контексте диабета. В 2005 году в журнале Diabetic Medicine были опубликованы данные совместного исследования американских и британских клиник. 100 человек с диабетом второго типа были поделены на две группы: в течение трех месяцев одни придерживались низкоуглеводной диеты без ограничения калорий, а другие питались, значительно урезая порции и сокращая процент жиров в меню. В результате оказалось, что низкоуглеводная диета намного лучше способствует снижению веса и уровня холестерина в крови. И это несмотря на то, что испытуемые ели продукты нормальной жирности и не ограничивали себя в количестве еды.

Американская Диета При Диабете. Обзор статьи из The New York Times о питании при диабете

В 2008 году количество аналогичных научных работ перешло в качество, и Американская ассоциация больных диабетом опубликовала новые рекомендации по питанию, в которых низкоуглеводная диета с нормальным содержанием жиров была названа оптимальным способом питания для диабетиков. Отныне здоровой и безопасной для диабетиков считается не больше 40 граммов углеводов в один прием: немного коричневого риса, 5-6 цельнозерновых хлебцев. При этом можно употреблять любое мясо – в том числе непостную свинину или баранину, а также молочные продукты с жирностью до 30-40%.

В том же году американский медицинский центр Duke University Medical Center провел важное исследование, доказавшее исключительную пользу не просто низкоуглеводной, а кетогенной (т.е. высокожировой) диеты для людей, больных диабетом. Она предполагает серьезное ограничение потребляемых углеводов (до 40 граммов в сутки), в результате которого организм начинает использовать в качестве основного источника энергии жир. Вернее, кетоны – продукты распада жира. Ученые доказали, что эта система питания работает для диабетиков намного лучше, чем урезание порций и небольшое снижение числа углеводов в рационе. 95% (!) из 90 испытуемых на кетогенной диете в течение полугода смогли значительно уменьшить количество принимаемых лекарств или даже отказаться от них. И это не говоря о похудении, нормальном давлении и отличном анализе крови.

Кетогенная диета помогает предотвратить грозные последствия диабета для всего организма. Это происходит благодаря тому, что по сути все органы (особенно миокард, почки, легкие) охотнее используют в качестве топлива кетоновые тела, чем глюкозу. Это значит, что их энергетический обмен остается стабильно высоким. Здоровое сердце, отказ от лекарств, нормальный вес – плата за все это в виде отказа от бутербродов, выпечки и пасты не так уж высока. В конце концов, хороший кусок мяса – то, что большинство диабетиков давно хотели себе позволить.

Американская Диета При Диабете. Лечим диабет

Низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также:

«Мне говорили, что я диабетик и что мне нужно принимать лекарства, чтобы контролировать свой сахар»

«Безобидная» фруктоза – главный провокатор сахарного диабета

Ночные перекусы вызывают диабет и рак груди

Жирные молочные продукты уменьшают риск диабета

Цена ошибки: диабет

Ученые: низкоуглеводная диета — первое дело при сахарном диабете!

Полезный крахмал: он все-таки есть… и он нам очень нужен!

Сахар или жир?

Как это работает

Вам также может понравиться

У этой записи 48 комментариев

  1. Американская Диета При Диабете. Диета при сахарном диабете

    Добрый день! А как ваша штука работает с диабетом первого типа(инсулинозависимый)?

    1. Американская Диета При Диабете. Диета при сахарном диабете 2 типа: меню на неделю

      Там более сложные процессы, насколько я знаю, но, согласно доктору Энфельдту, работает и с первым типом. Подробнее напишем об этом в ближайшее время. В любом случае, если у вас диабет, то мы настоятельно рекомендуем согласовывать свои решения и изменения диеты с врачом

    2. Американская Диета При Диабете. LCHF для борьбы с диабетом

      Здравствуйте при первом типе диабета диета работает, сахар уже 8 месяцев стабильно 4,8-6.

      1. Американская Диета При Диабете. Американская диета при сахарном диабете

        Отлично! Очень рады это слышать!

    3. Американская Диета При Диабете.

      Отлично работает. Моя десятилетняя дочь так питается.

  2. Американская Диета При Диабете.

    Здравствуйте? А не могли бы Вы привести пример, скажем, примерного недельного меню по данной диете? Спасибо.

  3. Американская Диета При Диабете.

    Дайте больше рецептов, желательно, разбить на завтрак обед-ужин.
    И конечно, недельное меню.
    И вот мое самое слабое место, список продуктов в холодильнике, он же список покупок.
    Спасибо.

    1. Американская Диета При Диабете.

      Ок, учтем. Может добавим еще дневники еды, чтобы можно было смотреть кто что ест и набираться идей/опыта.

    2. Американская Диета При Диабете.

      Здравствуйте. В нетерпении и в ожидании недельного меню .У меня диабет 2 типа.

  4. Американская Диета При Диабете.

    Привет!
    А можно этот способ питания как-нибудь подкоректировать для использования вегетарианцами?? Мясо я не ем, а попробовать посиджеть на этой диете очень хочется))

    1. Американская Диета При Диабете.

      Ну а что тут корректировать? Мясо же совершенно необязательный элемент. Особенно если вы едите молочные продукты и яйца. Принцип же остается все тот же и в Швеции многие совмещают LCHF с вегетарианстовм. Постараемся давать побольше вегетарианских рецептов.

  5. Американская Диета При Диабете.

    Добрый день!
    Традиционно врачи-эндокринологи утверждают, что кетоны – продукты распада жиров – являются ядом и отправляют организм. Вы опровергаете данное утверждение?

    1. Американская Диета При Диабете.

      Было бы смешно, если бы я лично взялся опровергать суждения врачей-эндокринологов. Я же не врач. Но я могу ссылаться на западные источники, которые я читаю, и все они пишут о том, что кетону не являются токсинами и абсолютно безвредны для организма и даже наоборот – идут ему на пользу. Забавно, что утверждение о токсичности кетонов есть только в русскоязычной Википедии, в английском его нет. Поэтому пусть врачи, которые так считают приведут исследования, которые доказывают вред кетонов и мы его рассмотрим. А пока это просто слова. Малышева, вот, тоже говорит, что для печени все жиры – это яд. Но это же не значит, что я должен ей верить. Вообще, надо будет перевести со шведского большую статью про кетоны, чтобы снять все вопросы.

      1. Американская Диета При Диабете.

        Мой сын болеет диабетом 1 типа почти год. После больницы мы начали искать не традиционные методы как вылечить диабета 1 типа. Нашли способ ощелачивания содой потому, что утверждалось от продуктов типа мяса, сыра, яиц и молока организм закисляется и много кетоновых тел в организме и как говорят врачи это идёт голодание клеток и вредит диабетику. Уменьшали дозу инсулина и через три месяца полностью сняли с инсулина. кормили пол года кашами с салатами и не много фруктов, конечно он постоянно чувствовал себя голодным и не мог набрать вес, а сахар постоянно был высоким. Если появлялись кетоны сразу пытались сними бороться. И так до Нового года, пока не наелся всякими вкусностями типа колбас, оливье и рыбных продуктов. Чудо произошло, за три дня он поправился до нормального состояния. но и кетонов(ацетона) зашкаливало за последнюю шкалу индекатора, но самое интелесное, что сын чувствовал себя прекрасно и даже посещая интенсивные тренировки. Дальше опять на старый новый год наелся. Конечно мы переживали, что столько кетогена накопилось в организме. что пришлось голодать худать, а затем заново запускать организм, но после этого выводился весь кетоген. но остовался худым и голодным. И теперь после этой статьи все таки придётся перейти на эти кислотные продукты, возможно и не опасны кетоны для организма. хотя наши врачи утверждают обратное. У нашей знакомой тоже у её дочери были кетоны до 13 лет, а потом пропали. хотя и не больна диабетом. Вообщем будем пробовать и эту диету

        1. Американская Диета При Диабете.

          Я читал, что при диабете 1 типа глубокого кетоза лучше избегать – т.е. лучше следовать более мягкому варианту LCHF и контролировать уровень кетонов, но надеюсь, наш эндокринолог Яна Шварц сможет ответить на ваш вопрос более подробно.

          1. Американская Диета При Диабете.

            Сыну недавно исполнилось 7 лет, но он уже успел поголодать в 6 лет на одной воде 8 суток и 5 суток, улучшения временные были, почки стали не пропускать сахар быстро снижались углеводы, но всё временно. Чтобы набрать вес через время приходилось кормить рыбой, мясом, сыром, сметаной, творогом. Из за этого очень много образовывалось кетоновых тел, инсулином мы не колим почти год и вывести кетоновые тела не получается. Врачи пугают кетоном. хотя сын чувствуетт себя отлично. В больнице врачи поражались когда сахар подымался в крови 30 м/молль, другие дети падали в кому при гораздо низким сахаром в крови, а наш бегал по больнице будто ничем и не болеет. У врачей даже разногласия стали по поводу болезни. Одни утверждали, что это не сахарный диабет, другие сахарный диабет. Начали давать инсулин, а сахар обрушился до 2м/молль. Врачи испугались и отправили срочно в реанимацию и дали кусочки сахара рафинада. Вообщем врачам было проще поставить диагноз диабет 1 типа. Дома мы сняли с инсулина, вот как то так и живет без инсулина год. После Нового года. когда поправился опять в организме образовалось много кетоновых. Решили ещё испробовать длительным голодом 21 день вылечить диабет. И так же во время голода организм переходит на внутреннее питание и кетоновые тела по началу зашкаливали, а потом организм сам начал уменьшать и регулировать кетоновые тела. Я так же думаю. что и из низкоуглеводной диетой организм сам отригулирует кетоны, главное не передать.

        2. Американская Диета При Диабете.

          Катя, прошло больше года – как дела у Вашего сына? Соблюдаете ли диету, по-прежнему без инсулина? Можете ответить на почту [email protected]

          1. Американская Диета При Диабете.

            Попробовали мы кетогенную диету в 2016 году, в мае и результат не заставил себя долго ждать, сахар норма стал, ребенок подрос в росте(до этого перестал рости) и вырос с-септид. Определили так, настало лето и сын ел полными тарелками клубнику, смородину, вишни и я блоки. Конечно как бы так нельзя было делать, сначала сахар взлетал высоко, то через 3-4 часа падал до 4.5-6 м,молль. До кетогенной диеты сахар уже так не падал. Но мы продержались на кетогенной диете всего месяц, наша ошибка в том, что мы были не внимательны читая про кетогенную диету и пропустили то, что эта диета подразумевает не только употребление низкоуглеводных продуктов и белков, но и употребление жира. Вот как раз жира мы употребляли мало или почти не ели. Почти после месяця использования этой диеты у ребенка получился запор, не мог 5 дней сходить в туалет, конечно мы испугались и бросили эту диету, а возможно надо было просто добавить в диету больше жира и не было бы запора или исользовать магний. Дальше мы перешли на растительную диету и сахар оставался в норме, ацетона в организме небыло, мы уже видели , что с-септид подрос и продолжает расти, мечтали о полном выздоровлении, но тут там где радость, там появляется и зло!. Подружка поделилась одной целителнецей которая якобы по слухам вылечивает успешно детей, вот и повели ребенка к ней. А та шарлатанка говорит хватит мучать диетами, пусть ест все, болезнь пройдет через 40 дней.!
            Конечно сын на радостях стал требовать все и супы и хлеба и другие продукты которые вредны и подымают сыльно уровень сахара. Во общем после этой диеты у ребенка огромные сахара , стал большой живот, температура подымалась до 41и дала сбой щитовидная железа-гипертереоз. С-септид упал до 40м.молль.
            Лечим щитовидную железу, кетогенная диета тоже стала подымать сахар в крови, пробовали кокосовое масло нерафинованное первого холодно отжима, тоже сахар подымает. Ребенку все уже надоело, после Нового года попробовали диету низкоуглеводную на растительном протеине. Использовали 30 грамм утром в обед и на ужин конопляный протеин и подсолнечный российского производства и снова чудо. Сахар пришел в норму 4.5- 6 м.молль и опять чудо сын начал быстро расти, самое интересное, что он не худел . Возможно этого было достаточно для ребенка, тем более его не заставишь заниматся физкультурой. Если бы двигался предполагалось большее количество протеина. А его не заставишь даже на прогулку пройтись, что тоже плохо. И опять не смотря на отличные результаты, снова пошло выздоровление, через две недели все бросил и говорит, что ему все равно как дальше жить, пусть колят инсулин лишь бы хорошо наесться, не понимает сын последствий этой болезни. А ведь раньше, когда был здоров, приходилось упрашивать что то покушать. Вот такие дела. Долго не отвечали, потому, что потеряли это сообщение где вот тут первый раз написали!
            На этом сайте тоже много чего полезного узнаем, хорошо, что не забывают нас и присылают нам на почту интересные статьи!
            Благодарим Сэм Клебанов!
            Именно когда ваш сайт попался, только после этого появился результат в лечении сахарного диабета!

          2. Американская Диета При Диабете.

            Спасибо. А как сейчас дела у вашего сына?

        3. Американская Диета При Диабете.

          Катя, в общем-то, ваш опыт подтверждает то, к чему и я пришла. Организм диабетика (возможно и не только диабетика) нужно постоянно встряхивать и менять условия. К постоянному кето организм тоже постепенно адаптируется и уже не реагуирует так положительно, как вначале. Помогает, например, пропустить один прием пищи и\или добавить интенсивную тренировку, или по сыроедить пару дней, по веганить. Все время менять эти методы встряски – дыхательные упражнения, йога, бег, виды питания. Всегда в начале изменений идет снижение потребности в инсулине вплоть до нуля, потом постепенно растет. Одного пути, которого можно будет придерживаться всю жизнь, к сожалению нет.

  6. Американская Диета При Диабете.
    1. Американская Диета При Диабете.

      Люди, подскажите пожалуйста. С переходом на пенсию набрал лишние килограммы, определили диабет 2 . Решил заняться кето диетой, через две недели проверил сахар – 104. Обязательно ли мне принимать метформин. Заранее благодарен.

      1. Американская Диета При Диабете.

        Метформин нужен. Он увеличивает чувствительность тканей к инсулину, помогает похудеть, уменьшает всасывание глюкозы из кишечника.

      2. Американская Диета При Диабете.

        Это вопрос не к нам, а к вашему лечащему врачу. Мы никогда не даём консультаций связанных с лечением и приёмом лекарств – это не входит в нашу компетенцию.

  7. Американская Диета При Диабете.

    Здравствуйте, Сэм.
    Смотрю ночной повтор “Наблюдателя” и параллельно читаю ваш сайт. Все это очень интересно, я хочу попробовать, только вот не уверена, при высоком “плохом” холестерине можно следовать этой диете?

    Спасибо!
    Наталья

    1. Американская Диета При Диабете.

      Как раз одна из основных идей LCHF состоит в том, чтобы улучшить холестериновый профиль – т.е. привести соотношение “плохого” и “хорошего” холестерина в норму.

  8. Американская Диета При Диабете.

    Я живу в США в Филадельфии, болею сахарным диабетом 2 типа.
    Знакомы ли американские эндокринологи диетой LCHF?
    Я недавно встречался со своим энвдокринологом и она никаких изменений в моей
    диете не сделала. Можно ли прочитать об этом в американских ,хотя бы эндокринологических изданиях.
    Мче интересно знать отношение американских врачей.
    Спасибо.
    Наум

    1. Американская Диета При Диабете.

      В англоязычном интернете про ketodiet и low carbs high fat diet вы найдете существенно больше, чем в русскоязычном. Послушайте лекции Robert Lustig and Peter Attia – главных популяризаторов LCHF в США. Ластиг, кстати, как раз педиатр-эндокринолог.

    2. Американская Диета При Диабете.
  9. Американская Диета При Диабете.

    Cпасибо огромное всем создателям сайта!Набрела на него случайно и сразу поняла,что все это для меня!За спиной огромный опыт оздоровления и восстановления организма:Чернобыль,ожоги,стрессы….Но вы молодцы!Ваша система и подача материала очень доходчиво и главное грамотно описана.Могу только добавить из своего практического опыта для тех у кого вес стоит или нет результатов.В моем арсенале еще: утренний завтрак из диеты фрау Бадвиг(творог +льняное масло),скипидарные ванны Залманова и массаж(хотя бы массажное кресло).По утрам не бегаю-суставы не дают,а вот 10 км на велотренажере +пешие прогулки и результат:-10 кг,сахар с 18 ед. ушел до 6 без лекарств за 2 месяца на диете.Единственно, вот с давление пока сложно:не критично,но скачет регулярно,может что порекомендуете.С огромной благодарностью.Наталья.

  10. Американская Диета При Диабете.

    Я болею диабетом 1 типа с 1996 года, недавно стал соблюдать низкоуглеводную диету. Сахар стал значительно лучше, с легкостью его удерживаю в диапазоне от 4,5 до 6,5, если около 7 – это уже много. При сахарном диабете удержание сахара в диапазоне как у здорового человека – основная цель (кетоны, жиры – это уже второе, главное, что последние не поднимают сильно сахар).
    Диета реально шикарная. Вообще, чтобы больше узнать о ней, читайте труды доктора Ричарда Бернштейна (это врач и диабетик 1 типа, ему сейчас вроде 85 лет, диабетом болеет с послевоенного времени, с 1946 г.). Его сайт: http://www.diabetes-book.com/
    Приведу также ссылку на свой сайт о диабете, где я некоторые статьи Бернштейна и его последователей перевожу. Если интересно, тоже почитайте: http://diagid.ru/bernstein/

    1. Американская Диета При Диабете.

      Владислав, спасибо за ссылки и что поделились своим опытом. Скажите, пожалуйста, а что у Вас с кетоацидозом, которого все боятся на кето с сахарным диабетом 1 типа? Какое максимальное количество кетонов у Вас бывало?

      1. Американская Диета При Диабете.

        При кетоацидозе высокий уровень сахара. Если сахар в норме, то чего заморачиваться о количестве кетонов?

        Здоровья…

        1. Американская Диета При Диабете.

          Ниче подобного. Диабет 1 типа – за кетонами надо следить. Нормально кетоны должны попадать внутрь клетки, а ключик для открытия – инсулин. Если уровень кетонов переваливает за 15-16 – повод для волнений. Правильные уровни утром на тощак: сахар 4.0-4.4, кетоны – 1.8-3.0, это хорошие показатели к которым надо стремиться. Если глюкоза высокая – значит и кетоны не доступны ввиду глюконеогенеза идущего полным ходом. Если сахар ок но кетоны высокие – значить опять же не усваиваются и копятся в крови, это гипогликемия как правило.

    2. Американская Диета При Диабете.

      а как быть с инъекциями? как убрать или уменьшить дозу?

  11. Американская Диета При Диабете.

    Интересна книга Бабкина Инсулин и здоровье. Кто-нибудь читал из диабетиков? и Что думают?

Источник: https://lchf.ru/891

Поделиться этой записью: